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自制披萨酱最正宗的做法 家常自制披萨酱的做法

做菜网 编辑:小菜 访问手机版

自制披萨酱最正宗的做法 家常自制披萨酱的做法

回想下,做披萨从来没有买过披萨,也没有买过披萨酱,都是自己动手。真要感谢我家食客,这么不挑剔,每次都很捧场,吃的津津有味。这种无声的鼓励就是动力,让我将不正宗的披萨做下去。现吃现做的披萨酱,没有添加剂、防腐剂,虽不很正宗,却很健康,味道也很好。

自制披萨酱食材介绍

番茄150g,橄榄油适量,盐适量,白糖适量,黑胡椒适量,洋葱适量,大蒜适量,

自制披萨酱的做法步骤

1、番茄洗干净。

2、番茄去皮去籽后切碎。

3、洋葱、大蒜切碎。

4、起油锅,洋葱、大蒜入锅炒。

5、炒出香味,番茄入锅炒。

6、加白糖炒。

7、加盐炒。

8、加黑胡椒炒。

9、炒均匀即可关火盛出。

小窍门

1、酱中番茄形状依据个人偏爱,可以熬成糊状,也可以略带粒状。我家食客喜欢有些番茄小颗粒的披萨酱,因此,我这款披萨酱不是糊状。

2、番茄入锅后要小火多炒一会儿,既入味也将汤汁熬稠。

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家常菜披萨番茄自制披萨酱自制酱料
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